我国是世界水果生产大国。自1993年起，我国水果的产量和种植面积迅速扩大，超过美国、印度和巴西，跃居世界第一。

　　虽然近年来受气候的影响，产量与前几年相比有所降低，但降低幅度并不大，我国依然保持着世界水果第一生产大国的地位。

　　苹果是我国第一大水果，也是我国目前最具优势的农产品之一。它的种植范围十分广泛，年产量和种植面积均居世界首位。

　　在我国，苹果的种植主要集中在黄土高原、环渤海地区、黄河故道和西南凉冷高地四大产区。

　　其中，环渤海地区和黄土高原产区为我国两大优势产区。环渤海地区果业发展早、果农的生产经验也丰富、硬件设施优良、气候适宜、交通便利等成为该地苹果产业发达的主要原因。

　　而黄土高原产区是新兴产业带，起点相对于其他产区较高，劳动力和土地资源十分充裕、气候适宜、海拔高因而光照充足。这些自然和外界条件都促使环渤海和黄土高原地区成为我国苹果优秀产区。

　　苹果之所以成为我国第一大水果，是因为其种植成本低、易成活、市场广阔且获利多。

　　苹果的种植地一般在高原或平地上。

　　这是因为地势平坦的平地如高原、平原、低洼地一般土壤肥沃，水源充足，苹果树苗在这种地方生长发育的好，而且便于管理，便于机械化操作。

　　但是，在平地建园也有不利之处，如光照、排水不如山地地区。这样看来，苹果还是比较适于在山地、坡地种植。

　　西北海拔一千米左右的地区，苹果树易成花，产量多、品质优良，是我国红苹果质量最好的种植区。这是因为该地带具有相对的高海拔、低纬度，造就了日照充足、紫外线强的独特生存环境。

　　苹果的种植除了应注意地形的选择，还应关注田园的管理。

　　首先，整形修剪是基本任务，果农要培养良好的树体结构，平衡树势，调节生长与结果两者的关系，只有这样才能使树木提早结果、保证产量。

　　第二，为改良土壤和树行间土壤的利用和安排应注重土肥水的管理。每年秋冬果实采摘后，要对树盘土壤进行深翻，施肥后根据实际情况加以改良，以提高土壤有机质的含量，增强土壤的保肥保水能力。

　　第三，果农要在花果管理上下功夫。在气候不良和花少的年份，在苹果花开初期进行人工授粉可以确保坐果率。在花芽饱满绽放时进行复修，包括剪弱留强、缩剪等有利于提高着果率、增大果实。

　　最后，也是最重要的一点——防治病虫害。苹果易患有早期落叶病，解决方法是：在休眠期做好清洁工作，扫除落叶并烧毁，生长期可喷洒农药以保护叶片。

　　防治苹果小卷叶蛾：在休眠期刮出老树皮并烧毁，可使用糖酪罐诱杀蛾子。

　　随着越来越多的果农的加入，我国苹果产量呈直线上升趋势，效益也逐年提高。苹果的种植只有选对地形、找对方法才能持续向前发展。