金溪蜜梨

●金溪蜜梨的介绍

金溪蜜梨成熟早，特别是以“香、甜、脆、嫩”的独特风味，深受消费者的喜爱。近几年来，金溪县在大力实施金溪蜜梨品牌战略的同时，重点抓好产后销售流通，县成立了“梨业协会”，通过“协会＋农户＋基地”的市场动作机制，统一品牌、统一规格、统一包装、一体化经营，扎实推进金溪蜜梨产业化进程。全县加大了金溪蜜梨宣传力度，建立和健全了多层次、多形式的蜜梨销售体系，在全国各大中城市建立了直销点和联系窗口，每年蜜梨成熟季节，各地水果商贩络绎不绝云集金溪，金溪蜜梨供不应求，远销广东、福建、浙江、上海、南京等地及港、澳市场，享誉大江南北，显示了蓬勃的生命力。金溪蜜梨的超常规发展，已成为振兴县域经济和农村致富奔小康的一大支柱产业，成为全县农业产业化结构调整优化和推进农业产业化经营重头戏。

金溪蜜梨 江西 金溪县象山蜜梨

专业合作社 金溪县的秀谷镇、琅琚镇、对桥乡、陆坊乡、陈坊积乡、合市镇、双塘镇共7个乡镇。地理坐标为东经116°27′00″～117°02′00″，北纬27°41′00″～28°06′00″

金溪蜜梨为农产品地理标志产品。

●金溪蜜梨的历史

金溪是江西省南方早熟蜜梨基地县和国家早熟蜜梨无公害生产示范基地县,种植果树历史悠久，特别是改革开发以来，果树发展较快，但主要以柑桔为主。1989年世界银行红壤项目实施时，金溪开始从浙江引进了1000多亩黄花、新世纪、杭表、金水2号、三水等南方优质早熟梨，其中以黄花为主栽品种。1991年百年不遇的大冻，使全县3万亩柑桔全部冻死，而蜜梨经过正常的栽培管理，达到了3年试产、4年小产、5年丰产的要求，1993年五年生梨平均亩产达2500公斤，最高亩产过3550公斤，产值分别达6000元和8500元，并涌现出一批高产典型的示范户。到2011年，金溪县蜜梨面积发展至4万亩，其中投产面积为2.5万亩，2002年蜜梨产量1.5万吨，2004年蜜梨产量达2万吨，全县已形成了多轮驱动、多种形式、全方位开发早熟梨的格局。2000年，金溪县列为江西省早熟梨发展重点基地县。2004年7月18日，全省梨业工程现场会在金溪召开，从此拉开了全省实施梨业工程的序幕。2001年7月25日，中国南方优质早熟梨技术信息交流会的参观现场在金溪县举行，极大地提高了金溪蜜梨的知名度，金溪县早熟梨生产在全省具有技术和品种上的优势。

2007年，金溪县蜜梨协会与浙江果树研究所、江西农大等单位进行科技联姻，聘请专家实地考察，先后引进了西子绿、翠冠、喜水、玉水、雪青、脆绿、清香等36个品种进行试种，把成熟早、产量高、果大而美观、瓤脆而甘甜、适合红壤栽种的翠冠、清香等品种，作为金溪蜜梨更新换代的主要品种。在两年内，对原有的黄花、菊水等梨树进行高位嫁接换种。到2010年，该县蜜梨良种覆盖率达到93.5%，且形成了早中晚品种合理搭配的格局。早熟品种以翠冠为主，中晚熟品种包括雪青、清香等，其中翠冠和清香两个品种的栽种面积占蜜梨总面积的90%以上。

同时，金溪县蜜梨协会制定了切实可行的农业标准化技术操作要领和规程，要求梨农一律接受蜜梨协会的技术指导，在防治病虫害上，实行统一喷施生物菌药，统一进行物理防治，严禁使用高毒农药；在施肥上，要求多施用有机肥，减少化学肥料的施用量；在生产管理销售上，全面推行统一套袋、统一采摘、统一包装、统一品牌、统一入库、统一销售。从栽种、管理到收获、销售等各个环节实行全过程监控，定期上户进园抽查。对不按规定滥用农药和超量使用化肥的蜜梨一律不准上市。2004年，该县3万亩南方早熟梨无公害生产示范基地成功通过国家无公害农产品认证。此后，在多次中国优质水果评比中，金溪县蜜梨协会选送的果品均名列前茅。2009年，在第二届中国（衢州）农博会、粮交会上，象山蜜梨合作社选送的象山牌蜜梨荣获华东十大精品水果奖。

●金溪蜜梨的产地

金溪县是江西省抚州市下辖的一个县，是临川文化的发源地之一，位于江西东部、抚河中游，国土面积1358平方公里，辖8镇、5乡、1国营华侨农场、1省级工业园区，人口30万（其中县城人口9万、农业人口21万）。素有“象山故里、江南书乡、华夏香都”之称。全县通用赣语。

●金溪蜜梨的特点

金溪蜜梨香甜爽口，风味独特，品质特优，具有香、甜、脆、嫩的特点，品种主要有翠冠、黄花、新世纪等。深受广大消费者的喜爱。此外，蜜梨还有润肺消痰、止咳降火、清心润喉之功效，可作咳嗽多痰，咽喉肿痛病人的辅助疗剂。